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瞄準產業瓶頸圍繞品質攻關
2019-06-11    農民日報

  “煙臺蘋果是我國最大的蘋果產品品牌,但由于種植歷史長,老果園面積大,近年來果園老化、新技術推廣緩慢等難題阻礙了品牌影響力提升。日前,煙臺市農業農村局市場與信息化科科長劉克寧告訴記者,2015年,山東省農科院與棲霞的龍頭企業緊密合作,共同實施‘煙臺蘋果提質增效標準化生產技術集成示范’項目,推廣現代矮砧集約與機械化管理栽培模式、老齡低效果園提質增效、省力化花果管理等先進技術,為煙臺蘋果品牌提升提供了強有力的科技支撐。”

  看到科技支撐品牌農產品建設結下的碩果,2018年,中國農科院果樹所、山東省農科院果樹所與棲霞通達集團公司聯合成立了“蘋果全產業鏈研發創新中心”,著力打造支持煙臺蘋果產業健康發展的“科技引擎”。

  不僅是煙臺蘋果,越來越多的品牌農產品在發展過程中更加重視科技的力量。前不久,“中國農業科學院山東省農業科學院科技支撐品牌農產品建設對接活動”在壽光舉行,活動聚焦科技支撐引領山東知名農產品區域公用品牌和農產品企業產品品牌建設主題,深入研討了科技提升品牌農產品價值的有效路徑。活動現場,兩大農科院所與壽光蔬菜、濰縣蘿卜、滕州馬鈴薯、膠州大白菜、金鄉大蒜、煙臺蘋果、文登西洋參、釀酒葡萄、渤海黑牛、汶上蘆花雞十大區域公用品牌所在地方政府簽訂了科技支撐區域公用品牌建設合作協議,兩院協同創新團隊與12家知名農產品企業簽訂了科技支撐企業產品品牌建設合作協議。

  瞄準產業瓶頸,開展聯合攻關

  在地處山東的黃河三角洲地區,有近800萬畝未利用鹽堿地和1100多萬畝中低產田。近年來,為充分發揮這片土地的生產潛力,山東將種植優質牧草作為首選,著力打造黃河三角洲優質牧草品牌。

  “黃河三角洲區域土地平整,成方連片,光照充足,已成為山東最重要的牧草種植基地,成為山東推進‘糧改飼’的主戰場之一,牧草供給量約占全省的1/2。山東省畜牧總站研究員翟桂玉說。但是,該區域牧草發展也面臨一些亟需解決的問題,比如耐鹽堿牧草品種選育緩慢、農區牧草栽培模式研究較少、農機農藝結合與機械配套程度低等。”

  對此,在國家牧草產業技術體系東營試驗站這一平臺上,中國農科院、山東農科院、綠風農業公司等科研院所和企業在此開展聯合攻關,取得了一系列可喜成果:引進“中苜”系列耐鹽堿紫花苜蓿新品種,種植面積已達3萬多畝;開展苜蓿基因編輯技術研究,使苜蓿育種提升到分子水平;研發苜蓿苗期滴灌建植技術,在含鹽量0.33%的中度鹽堿地,可提高出苗率42.45%,產量提高23%以上;研發有機肥無機肥配施技術,使化肥用量減少21.3%,增產15.8%……

  “探路科技支撐品牌農產品建設,首先要堅持問題導向,瞄準產業發展瓶頸,集聚產學研多方力量,開展聯合攻關。”中國農科院副院長梅旭榮說。據介紹,中國農科院與山東省農科院充分發揮人才技術成果優勢,聯合組建高效的創新團隊,已在黃河三角洲優質牧草、滕州土豆、泗水地瓜等十多個品牌農產品建設上,發揮了突出作用。

  圍繞提升品質,集成先進技術

  “悠久的種植歷史、獨特的品種、膠萊河畔得天獨厚的產地條件,成就了膠州大白菜的優良品質。”膠州市農業局局長吳煥香說。據介紹,膠州大白菜俗稱“膠白”“膠菜”,距今已有一千多年的種植歷史,以汁白、味鮮甜、纖維少、品質優良、營養豐富等特點著稱,堪稱白菜中的上品。

  如何讓“膠州大白菜”品質常在、歷久彌新?2017年以來,中國農科院和山東農科院將膠州大白菜品質提升作為重要研究內容之一,開展了協同創新科技工程項目,在土壤特性研究、種質資源保護、優質品種研發和配套栽培技術等方面進行了優化提升。2018年11月,團隊與膠州市政府聯合舉辦了膠州大白菜品牌的現場觀摩和產品推介會,在當年大白菜行情極度低迷的情況下,帶動膠州菜農畝均收入仍達到8000多元。

  肥城佛桃入口即化、金鄉大蒜汁鮮味濃、濰縣蘿卜香辣脆甜……獨特的口味和品質,是品牌農產品的核心競爭力。然而,近年來,過分追求產量,導致口感和品質下降,成為了很多地方品牌農產品建設面臨的突出問題。因此,以提升產品品質為核心,集成推廣先進實用技術,成為了科技支撐品牌農產品建設的必然選擇。

  “圍繞各個農產品的區域公用品牌,集中科技力量重點突破品牌農產品適宜區域劃分、地方標準制定、產品品質提升、綠色種養一體化、全產業鏈質量控制等產業關鍵核心技術,實現科技創新與品牌建設的精準對接。”山東省農科院副院長張立明說,“中國農科院和山東農科院通過資源共享和平臺共建,能夠為支撐山東優勢特色農產品實現綠色化、優質化、特色化、品牌化發展提供全方位科技支撐,有效助力山東由生產大省向品牌大省的跨越。”

 
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